逐贪婪邪灵並摆脱贪婪的精神，此仪式通常不对外人开放。日落时分，主祭司杀鸡祭神，感谢丰收之神，並祈求来年同样丰收。过后，族人群聚晚宴，享用传统佳餚包括竹筒饭及由椰汁制成的甜糕。午夜零时分，锣声响起，是迎接友善神明的仪式“Ngalu Petara＂。之后，主祭司举起传统酿制的Tuak米酒，祈愿长寿、健康。
还有余叶可供绑束，不像华人的粽子一般需使用细绳绑扎。 专用来配食“沙嗲”的四角形粽子，也叫“都拔”，只用白米制成。包扎法是以椰子树的嫩叶，用编织草蓆的方法织成一只只四方形而略扁的小粽囊，仅留著上端开口，从中塞入洗净的米粒。编织多余叶子则用以绑扎成束。 马来人风俗（廿八）——马来粽和竹筒饭（孝恩杂志）。
hai you yu ye ke gong bang shu ， bu xiang hua ren de zong zi yi ban xu shi yong xi sheng bang zha 。 zhuan yong lai pei shi “ sha dia ” de si jiao xing zong zi ， ye jiao “ dou ba ” ， zhi yong bai mi zhi cheng 。 bao zha fa shi yi ye zi shu de nen ye ， yong bian zhi cao 蓆 de fang fa zhi cheng yi zhi zhi si fang xing er lve bian de xiao zong nang ， jin liu zhu shang duan kai kou ， cong zhong sai ru xi jing de mi li 。 bian zhi duo yu ye zi ze yong yi bang zha cheng shu 。 ma lai ren feng su （ nian ba ） — — ma lai zong he zhu tong fan （ xiao en za zhi ） 。
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载（西元236年-297年）皆有落差。例如，民间传说在战国时代，楚国爱国诗人屈原投汨罗江自尽后（西元前278年），百姓为了防止鱼类破坏屈原的尸体，用竹筒装米投入江中，让鱼喫米饭而不去咬屈原的遗体。屈原投河自尽时，粽子尚未出现於中国地区。最早將粽子与屈原联系之记载为南朝梁人吴钧之《续齐谐记》（西元46。
。至十七世中，蚵仔煎已广泛流行於中国南方沿海，並被带到东南亚。 闽南语称为蚵仔煎，「蚵」和「蠔」原本是同一个字。马祖闽东话称为蠣𤉹卵。 福建的传统做法使用蕃薯粉作为淀粉，现今也有使用面粉，通常是在一开始就和蚵仔混合下锅。 厦门地区会直接在蚵仔上撒薄薄的地瓜粉（干粉状）下锅油煎，蚵仔本身就会出水，不。
用的茶点也是最普遍的礼节。不论是婚嫁喜庆，还是亲朋好友来访，即请喝擂茶。客家擂茶不单饱肚，还可解渴。客家人制擂茶，以妇女见长。广东、广西客家人的传统做法，一般用小米、花生、芝麻、生姜、黄豆等食材经复杂手续加工而成，呈粉末状。食用时冲入开水调匀成糊状，或加入凉水在铁锅中煮开调匀。。
所长茶叶蛋：发跡於台湾台南市新化区。 姑姑茶叶蛋：发跡於台湾台南市。 日月潭阿婆茶叶蛋：发跡於台湾南投县鱼池乡。 饮食主题 滷水蛋 铁蛋 童子蛋 茶叶蛋事件 五香茶叶蛋的N种做法 互联网档案馆的存档，存档日期2017-01-05.， 新华网，2006年07月14日 一件肥猪肉 茶叶蛋香滑的秘密 （页面存档备份，存于互联网档案馆），苹果日报，2016年03月07日。
淡水阿给，是台湾新北市淡水区的知名小吃。阿给的做法是將油豆腐的中间挖空，然后填充炒过的冬粉（有些店家使用的是没有炒过的冬粉）、浸泡过滷汁，以鱼浆封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣酱或其他特殊酱汁。 阿给（台湾话：á-geh），名称由来为日语「油炸豆皮」（油扬げ／あぶらあげ abura a ge，简称あげ a。
与糯米肠一样，都可以当成米饭的替代品。可以切成小块当成火锅料，或是切成条状后成为滷味、关东煮的材料。 米血糕的料理方式很多元，包括煮、蒸、滷、炸、炒、三杯等做法，在台湾北部常见的做法是「花生米血糕」，將米血糕切成片状，以蒸的方式煮熟，插上竹签、沾酱后，再裹上花生粉、香菜叶食用。。
竹筒饭是一种米饭的烹调方法，把米饭放在竹筒里烹调。常见於台湾、云南、广东、广西、海南、东南亚等地区。 由於民俗文化背景不同、口味差异、以及当地盛产食材等诸多因素，在不同地区制作竹筒饭所包的馅料种类变化很多，例如以口味区分，涵盖甜味及咸味两种做法。 马来西亚和印尼等东南亚地区的则用糯米及椰浆。米放入竹。
竹筒饭（马来文：Lemang,米南文 Lamang）是一道流传马来西亚、印尼、汶莱、新加坡一带米南加保族的料理，在竹筒里倒入糯米、椰奶和盐，然后放置柴火內烧烤的，为了防止糯米饭粘在竹筒壁同时也为了增添香味，在倒入糯米前会在竹筒內围一圈香蕉叶。 马来式竹筒饭是马来人在佳节如开斋节、哈芝节等所享用的美。
别以正、副皇帝的名义，向众大臣及所属各部下达了准备武器的命令。由于获取不到充足的武器，张清安又令党徒准备蛀豌豆和竹筒等物品，宣称到起事之时，只要瞄准敌人念动咒语，就能够“撒豆成兵”、“竹筒变天炮”等。 1982年10月11日，张清安在鼎山镇民主村设计出中原皇清国国旗。样式为约边长为5尺的正方形，中间为黄色的正方形，边长4。
香鸡排，或称大鸡排、炸鸡排、鸡排，是台湾常见的一种小吃，为炸鸡的一种，通常的做法是先以酱料醃渍鸡胸肉入味，再以面包粉、面粉浆或地瓜粉裹覆鸡胸肉下锅油炸，起锅后再洒上胡椒盐而成，绝大多数是將鸡排放入防油纸袋內食用，有的放入前会先切开。 虽然类似做法的小吃，例如盐酥鸡以及其他肉食炸物，早已存在许久，然而炸鸡排在台。
冰皮月饼 茶粄 糯米糍 The art of making Nyonya kuih. [2014-12-21]. （原始内容存档于2017-09-10）. 红粄做法 做红龟粿 红龟粿 - 台湾大百科全书 （页面存档备份，存于互联网档案馆） 红龟糕做法 （页面存档备份，存于互联网档案馆）（简体中文）。
羹，为一种黏稠浓汤。主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹。另亦有甜如豆沙、糖等做成的甜食。 羹的定义广泛，做法简单，因此其出现年代可以追溯至很久以前。歷史上也有不少关於羹的敘事，例如： 「分一杯羹」这个成语就是源自於楚汉相爭时刘邦和项羽间的一段小故事。参见「刘太公」条目。。
羊肉、口蘑渣、黄花、木耳加淀粉打卤；汉民的豆腐脑是用猪肉片打卤, 加入口蘑渣。调料有酱油、酱豆腐汁、韭菜花、辣椒油、卤虾油、芝麻酱等。 遵义豆花面，做法为用稀释的豆浆煮面，面熟后挑入大碗，再加一块热豆花改在面上，配上一点红油辣椒蘸着吃，也可以配合豆浆使用。红油辣椒蘸料中一般还加入猪油、豆酱、鸡丁、肉。
放在其家乡赣州执行。当天，在赣州体育场召开公判大会，为避免她在公众场合呼喊口号，她的下颚、舌头被一根竹签刺穿成一体。她的嘴巴里被塞着毛巾（一说“一块竹筒”），以防她喊反华口号。上午10时，李九莲被押往西郊通天岩下受刑。 李九莲被捕后，为李九莲翻案的标志性人物钟海源同样被认定为「反革命」而入狱，197。
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在早年台湾，面茶既可当早餐也可当点心，更可替代奶粉作为婴儿食品，后来逐渐变成具有台湾特色的点心，传统面茶是用面粉、猪油、油葱酥和糖拌炒而成，现代人注重养生，改以芝麻和植物油替代。做法是將面粉用干锅炒熟，之后再用热水冲泡成餬状食用，亦有直接食用面茶粉的吃法。也有人配太白粉泡饼，有人叫这种泡饼膨饼，也有人叫它酥饼。 茶汤 韩忆萍，崔墨卿著。
食用润饼，作为祭拜祖先之前家庭聚会的一种常见食品。台湾北部地区家庭除了清明吃润饼（泉州三邑做法）外，也会在农历年前时段包润饼（同安做法）又称之为「家庭尾牙」，厦门同安则在上巳节食用；台湾中南部地区（泉州三邑做法）则是在清明期间。而润饼更成为台湾街头特色小吃。 远在中国春秋战国开始，就有在春天以五辛盘。
上游新闻. [2021-08-20]. （原始内容存档于2021-08-20）. 老婆饼为什么叫老婆饼？老婆饼的由来，老婆饼的做法。. 妙福记. [2021-08-20]. （原始内容存档于2021-08-20）. 改良版老婆饼的做法_改良版老婆饼怎么做_改良版老婆饼_菜谱_好豆[失效连结]。
地区的传统特色饮品，其中在中国国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。在福建、广东、香港、澳门、浙江部分地区十分著名，在台湾也非常流行，还风靡于日本和东南亚地区。烧仙草的外观和口感均类似两广流行的一种药膳龟苓膏，但味道不同，做法、材料等均不同。仙草客家传说与后羿有关，並於入伏后食用，以避免长痱子。。
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